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高脂肪高蛋白饮食加剧艰难梭菌感染
抗癌养生网 / 2020-02-13

  近日,《mSystems》杂志上发表的一项新研究中,研究人员报告说,喂食高蛋白,高脂饮食的小鼠比对照组小鼠更容易发生致命的艰难梭菌感染。他们的发现还表明,高碳水化合物饮食可以防止上述感染的发生。

  根据疾病控制与预防中心的数据,在美国,每年都有数十万人被诊断出艰难梭菌感染,并有超过10,000人死亡。服用抗生素会增加人群的感染风险。

  研究人员警告说,由于他们的研究是在小鼠身上进行的,还需要进一步的研究来建立这些饮食与人类感染之间的联系。

  在该研究中,来自内华达大学等机构的研究人员将小鼠分为四组进行分别测试。每组小鼠都接受抗生素治疗,但与此次同时它们接受了不同的饮食:第一组小鼠摄入高脂,高蛋白饮食,第二组小鼠是高脂,低蛋白的食品;第三组小鼠是高碳水化合物饮食;第四是实验小鼠的标准实验室饮食。

  结果令人吃惊。在高蛋白,高脂肪组中,所有动物均受到严重感染,并在4天内死亡。在高脂,低蛋白组中,只有2只动物死亡。在高碳水化合物组中,有2只小鼠表现出轻度症状并已康复;在标准饮食组中,所有动物均显示出感染迹象,但也已恢复。

  最近的研究表明,由于抗生素会对肠道微生物造成广泛性杀伤杀,从而使耐药性艰难梭菌得以大量繁殖。这项新的研究表明,饮食可能会加剧抗生素对肠道微生物群的破坏,从而造成致病性艰难梭菌的生长以及疾病的产生。

  (文章来源于网络,侵权请联系删)

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