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远离这五种饮食习惯,拒绝舌尖上的癌症
抗癌养生网 / 2019-09-27

  “癌”字中有三个“口”,可见饮食和癌症的关系有多密切。癌症是一种非常高发的恶性疾病,此病的出现需要积极配合治疗,但也不能全部依靠治疗,所谓:“三分治,七分养”,饮食也是至关重要的一步。

  饮酒:

  经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌的风险,即便是少量饮酒也无所谓的“养生”功效。建议尽量不要喝酒,如果遇到推不开的酒局,要限制一天不超过一杯,这相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒。

  烧烤食品:

  烤肉、烤鱼、羊肉串是不少人的心头爱,经烟熏火烤,肉的味道变得特别。但这美味的背后也藏着风险——经炭火直烤,肉的脂肪滴在火上会产生苯并芘等致癌物质污染食物表面。所以在烤鱼、烤肉时应避免肉烤焦,而烤肉、烤鱼也只能偶尔食用。

  煎炸食品:

  煎炸过程中,稍不注意,油温过高,就会产生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物,反复煎炸的油里,致癌物更多,油炸食物在制作时会因失水高温而产生丙烯酰胺等致癌物质。因此,炸鸡、薯条、油条等食品少吃为宜。

  霉菌、非新鲜食物:

  花生、玉米、大米发霉后产生的黄曲霉毒素与肝癌发病率有很强的相关性,亚洲、非洲地区的肝癌常与之有关。此外,其他不新鲜的食材其安全性也大大降低,所以不新鲜的蔬果、有异味的肉和油都应被划到健康黑名单中。

  腌制食品:

  人造香肠、腊肉、肉干、火腿、腌肉等肉类制品时,为了抑制细菌生长,同时增加肉类制品特有的红色,常添加硝酸盐亚硝酸盐,长期食用腌制食品会对人体产生危害,建议少吃腌制食物与肉加工品。

  总而言之,大家能够在饮食上注意合理膳食,养成良好的生活习惯,可以在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线,拒绝舌尖上的癌症!

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